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Tarte asperges et morilles

par Edith Cecchin 3 Avril 2014, 18:52 Entrées froides et chaudes

Ingrédients :

1 botte asperges blanches

Morilles

Crème fouettée Sel parfumé provençal piment d'espelette

Pâte brisée

Préparation :

Préchauffer le four et cuire à blanc la pâte.

Blanchir pendant 3 mn les asperges, puis les faire revenir dans le beurre, saler poivrer puis les réserver. Dans la poêle faire sauter les morilles et réserver

Une fois la pâte précité couvrir le fond avec crème fouettée saler poivrer et disposer harmonieusement les asperges, les morilles et tomates cerise coupées en 4.

Enfourner environ pendant 35 minutes.

Tarte asperges et morilles
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