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Au fil des saisons : septembre 2015

par Edith Cecchin 4 Septembre 2015, 05:02 Au fil des saisons

Bonjour.

J’espère que vos vacances d’été se sont bien passées, et que vous en avez bien profité, en faisant le plein de vitamine D3,

en vous exposant au chaud soleil de l’été, car maintenant les jours vont diminuer fortement, ainsi que la chaleur.

La fraîcheur va revenir !!

Septembre, c’est le mois de la rentrée, et donc, les activités reprennent, en particulier au jardin.

La Normandie est bien verte, dû aux nombreuses pluies. A vos outils !!

JARDIN D’AGREMENT

Dès votre retour, après avoir fait le tour de votre jardin, mettez-vous à l’ouvrage,

en arrachant les herbes indésirables, en binant, cerclant, pour faire propre.

Retirez les fleurs fanées pour permettre une nouvelle floraison (Rosiers et autres)

Profitez de vos fleurs de dahlias, glaïeuls, rudbeckia, crocosmias, et maintenant les astères, anémones du japon…

C’est le moment de réaliser le bouturage, pour de nombreux végétaux.

Prélevez une jeune tige de l’année, non fleurie, de 20cm environ, en la détachant du pied mère, retirez les feuilles du bas en n’en gardant que les 3 à 4 du haut, puis enterrez la tige des ¾, et arrosez, puis laissez faire la nature.

Pour une tige trop ligneuse, possibilité de l’écraser un peu. Lune montante !

C’est aussi le moment de faire ses récoltes de graines, par temps sec. Les entreposer dans un endroit sec, faire un tri, et déposez vos graines dans des sacs en papier, et notez la variété et la date.

Placez vos sachets dans une boite métallique au sec.

JARDIN POTAGER

Septembre c’est le mois des récoltes

(Haricots vert et en grains, bettes, betteraves, cucurbitacées, tomates, salades, choux…)

Semez de la mâche juste après l’arrachage des haricots par exemple, sans retourner la terre.

Griffez simplement au râteau, pour faire propre, jetez vos graines à la volée, ou semis en ligne, mélanger au râteau, tassez et plomber la terre avec le dos du râteau ou planche, arrosez finement.

Surtout ne pas travailler la terre !!

Semez du radis rose de chine, du radis noir, plantez des choux pour l’hiver…Entretenez les parcelles libres, et possibilité de semer des engrais verts (Phacélie, moutarde…) Pour lutter contre les champignons (Oïdium, mildiou, taches noires)

pensez à pulvériser une décoction de prêle, ou un thé de lombricompost.

Réalisez du BRF avec vos tailles d’arbustes. Compost ou couvre sol

JARDIN FRUITIER

Septembre c’est aussi le mois des récoltes de fruits,

comme le raisin, le kiwi, les pommes, poires, pêches, figues, mûres, et fruits secs à coques (Amendes, noix, noisettes…)

Entreposez les fruits sains, dans des caisses à l’abri (Les essuyer pour enlever l’humidité)

à l’abri des rongeurs,dans un endroit frais et sec.

Avec les fruits abimés, les éplucher et en faire de la marmelade, compote, confiture, tarte…

C’est aussi le mois pour greffer un cerisier à œil dormant, en lune montante. Prélevez un greffon de la variété souhaitée, et effectuez un greffage en couronne, directement sur le porte greffe (Arbre en place).

COTE CUISINE

Avec toutes ces récoltes vous ne devez pas manquer d’imagination !! Il y a même des fruits et légumes à profusion !

Pensez donc à faire des conserves, faire des plats préparés maison à mettre au congélateur, des confitures, compote…etc.

Faite une cure de crudités de légumes (Betteraves et carottes râpées, céleris branches vinaigrette, ou céleri boule rémoulade, salade de tomate/basilic, salade de jeunes courgette, concombre, finement tranchés pour les entrées.

En plat, haricot vert/beurre, à l’italienne (Oignons, ail, tomate, à la cocotte) ou des haricots grains blancs, (Le Tarbais, Soisson, Michelet, ou mogette), avec du collier de mouton revenu en cocotte, bouquet garni et clou de girofle. Excellent !

Ou une potée de choux, pomme de terre, et saucisses ….

En dessert : Fruits frais, ou compote, ou tarte

Attention à la ligne !! Pratiquez de l’exercice physique régulièrement !!

A très bientôt !!

Bonne rentrée. Bon jardinage. Votre animateur : Thierry BELLIARD.

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