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Cake acidulé au citron P Hermé

par Edith Cecchin 3 Mars 2015, 17:09 Cakes sucrés

Ingrédients : 3 œufs à température ambiante 190 g farine 1/2 cuiller à café levure chimique 2 citrons non traités 180 g sucre en poudre 95 g crème liquide...

Tartelettes amandine

par Edith Cecchin 3 Mars 2015, 02:27 Desserts et entremets

Nombre de personnes 6 Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Ingrédients pour la pâte: 100 g de beurre 200 g de farine 1 œuf 1 CS de sucre 1 pincée de sel Ingrédients...

Lemon curd au thermomix

par Edith Cecchin 2 Mars 2015, 18:46 Desserts et entremets

Ingrédients : 100 ml jus de citrons les zestes 100 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre Préparation : Mettre le sucre et les zestes dans le bol du TM. Mixer...

et sur la route de retour des vacances...

par Edith Cecchin 1 Mars 2015, 18:41

et sur la route de retour des vacances...

cake aux fruits confits de Pierre Hermé

par Edith Cecchin 1 Mars 2015, 15:33 Cakes sucrés

Cake aux fruits confits by Pierre Hermé Pour un cake de 20cm et 6 cakes individuels. 200g de beurre extra fin coupé en cubes – mis à température ambiante...

Tarte au fromage blanc de Solange (version 3)

par ManueB 6 Janvier 2015, 11:51 tartes

Comme vous pouvez le remarquer, à la maison on aime la tarte au fromage blanc !!! C'est déjà la troisième version que je fais et à chaque fois c'est un...

Biscuits vitraux aux Bergamotes de Nancy

par ManueB 6 Janvier 2015, 11:37 petits gâteaux

Les Bergamotes de Nancy sont des bonbons qui sont nés au 18ième siècle Le chef de cuisine du roi Stanislas confectionna en effet en 1750 un sucre d'orge...

Foie Gras rôti aux épices

par Doria 6 Janvier 2015, 10:28 Canard - Foie gras

Très bon Foie Gras avec les épices... Ingrédients 550 gr de Foie Gras deveiné 1 gousse de vanille 1/2 cc de cumin 1/2 cc de mélange de 4 épices 1/2 cc...

Cake de la Fée Finette

par Doria 6 Janvier 2015, 10:25 Cakes sucrés

Ma soeur Caroline m'a offert pour mon anniversaire un très beau livre "Le Grimoire enchanté, Mes desserts de sorcière" de Brigitte Bulard-Cordeau. Les...

Pain d'épices aux pruneaux d'Agen à l'Armagnac

par Doria 6 Janvier 2015, 10:20 Cakes sucrés

Ingrédients 250 gr de farine fluide 205 gr de miel 100 gr de beurre 2 cc d'épices à pain d'épices 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique 5 pruneaux...

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