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Sorbet mangue en mode Thermomix

par Edith Cecchin 22 Mars 2014, 08:58 Desserts et entremets

      Je vous propose un sorbet express à la mangue Ingrédients 70 g de sucre roux en morceaux 1 belle mangue 1 blanc d’œuf   Préparation La veille : Couper...

Les jus et les légumes : les bienfaits

par Edith Cecchin 20 Mars 2014, 10:07 bio

Savez-vous que les jus contiennent les bienfaits d'un fruit ou légume sous une forme concentrée? Par exemple, une livre de carottes est une source importante...

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par Edith Cecchin 19 Mars 2014, 14:10 Entrées froides et chaudes

OMELETTE AUX TRUFFES Pour 4 personnes Ingrédients 12 oeufs 50 g de beurre ou d'huile d'olive 80 g de truffes fraîches, sel et poivre Préparation Battre...

Julienne de truffes en coque

par Edith Cecchin 19 Mars 2014, 13:33 Entrées froides et chaudes

Pour 6 personnes Ingrédients : 6 oeufs 20 cl de crème fraîche 50 g de truffes fraîches sel, poivre Préparation : 4 heures avant le repas, couper le dessus...

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par Thierry Bélliard 18 Mars 2014, 12:20 Au fil des saisons

AU FIL DES SAISONS - MARS 2014 PROTECTION DES CULTURES Penser à protéger vos cultures, contre prédateurs et ravageurs, par des tunnels rigides ou souples....

RECETTE PAIN D'AUBERGINES

par Edith Cecchin 18 Mars 2014, 11:07 Entrées froides et chaudes

PAIN D’AUBERGINES AU COULIS DE TOMATES   Ingrédients 3 aubergines - 5 oeufs - 4 c à soupe de crème fraîche - sel - 5 tomates - 10 feuilles de basilic frais...

Carmines aux rillettes de saumon fumé

par Edith Cecchin 17 Mars 2014, 18:19 Entrées froides et chaudes

Carmines aux rillettes de saumon fumé Ingrédients : 200 g de carmines 4 tranches de saumon fumé échalotte vinaigrette ciboulette citron confit Préparation...

Tarte aux mirabelles et graines de lavande

par Edith Cecchin 15 Mars 2014, 21:22

Tarte aux mirabelles et graines de lavande

Ail des ours

par Edith Cecchin 11 Mars 2014, 10:57 Plantes sauvages

A la découverte de l'ail des ours Ail des ours ou ail sauvage, je pousse dans les sous-bois, les lieux humides et ombragés et le long des rivières. Début...

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