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Je m'appelle Edith, née à l'heure du dessert ce qui explique mon blog
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Glace maison au caramel beurre salé
alsa.fr
1) Préparez un caramel : faites fondre le sucre, sans eau jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde-brune. A feu doux, ajoutez la crème liquide en remuant au fouet puis le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez bien afin d'obtenir un caramel lisse et homogène puis laissez refroidir. 2) Versez 35 c…
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